La empresa mexicana Biofábrica Siglo XXI, la Unión Nacional de Cañeros-CNPR y Coca Cola Company promueven el uso de biofertilizantes en el cultivo de caña de azúcar ya que han demostrado disminuir los costos de producción en 30% y aumentar el rendimiento entre 20 y 30% respecto a los fertilizantes tradicionales.
Ante los beneficios que representa el cultivo de caña de azúcar con biofertilizantes surgió la convocatoria internacional: Alternativas basada en la ciencia en la producción de caña de azúcar, lanzada el año pasado por Bonsucro –certificadora internacional de producción rentable y sustentable de azúcar–, con el objetivo de apoyar la masificación de aquellas tecnologías que aporten mayor productividad y sustentabilidad en la producción del commodity.
En un comunicado, la empresa productora de biofertilizantes microbianos, agrega que, también han demostrado contribuir al cuidado del medio ambiente, por ejemplo, al captar el CO2 y uso más eficiente del agua en los cultivos y aumentar el uso eficiente del fertilizante químico en más del 100%, un aprovechamiento productivo de este insumo de más del doble, a lo cual se suma una mayor resistencia al estrés hídrico.
Desde hace una década, en territorio morelense se viene gestando una revolución tecnológica con la incorporación de biofertilizantes a la producción de caña de azúcar. Así como en diversos cultivos y regiones de México, donde se ha cuantificado que con el insumo de biofertilizantes la estabilidad de macro agregados del suelo aumenta; la cantidad y diversidad microbiana del suelo se duplica; el contenido de carbono del suelo, que es un indicador directo de la captación de CO2, se incrementa, en promedio, 20% por año.
Demandan mayor apoyo para biofertilizantes
El director de Biofábrica Siglo XXI, Marcel Morales Ibarra, expresa que la tendencia hacia el uso sustentable de los bioinsumos agrícolas es irreversible. Al iniciar el presente año se anunció que nuestra propuesta había sido seleccionada, junto con otras tres en el plano internacional por Bonsucro y con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) y de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), se está trabajando en un proyecto piloto para la difusión de nuestra tecnología, teniendo como sede el estado de Morelos.
Detalla el experto, que han establecido acuerdo de colaboración con la presidencia municipal de Mazatepec, Morelos, que, como todos los municipios del estado, reciben recursos del Fondo de aportaciones estatales para el desarrollo económico (Faede) para impulsar proyectos productivos y sustentables en el medio rural, siendo uno de los programas más beneficiados con estos recursos la distribución de fertilizantes químicos.
El esquema consiste reducir los montos de este apoyo a los productores que usan fertilizantes químicos e incorporar el uso de los biofertilizantes, en el cultivo de caña de azúcar.
Al establecer dicho convenio, el presidente municipal de Mazatepec, Jorge Toledo, expresó: “vamos a incluir los biofertilizantes como una opción…pero si no hay demanda por los productores, no se incluyen”. La superficie considerada para este apoyo fue de 200 hectáreas; sin embargo, la demanda de los productores se incrementó a 400.
Uso más eficiente de agua
Cabe señalar que hace un mes se aplicaron los biofertilizantes, con algunos productos orgánicos que se elaboran en la “Biofábrica” municipal. Los productores que aplicaron biofertilizantes redujeron la dosis recomendada del fertilizante entre 40 y 50%.
El pasado 5 de mayo, conjuntamente con el municipio de Mazatepec, y el apoyo del despecho asesoría San Miguel, se realizó el primer taller/día de campo, contemplado en el convenio, con asistencia de productores de la región, así como de funcionarios de municipios aledaños, de los técnicos de los ingenios azucareros del estado: Zacatepec y Casasano. Asistió el representante del IICA para México y Norteamérica, Diego Montenegro, entre otros funcionarios de FIRA en el estado y representantes de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Como parte de los beneficios, los productores disminuyeron de 5 a 3 los riegos que tradicionalmente se aplican en la región.
Marcel Morales destaca que existen diversas propuestas para ampliar esta experiencia en otros municipios y cultivos, como la formación de un comité intermunicipal para el fomento de estas tecnologías para incrementar productividad y cuidado del medio ambiente; que permitan integrar los recursos federales, estatales y los municipales, como es el caso de los apoyos de los programas FIRA para adquirir los biofertilizantes o como de la Sader para fomentar la agricultura sustentable.
